市市場(chǎng)監(jiān)管局鹽田局開展第六屆黨代會(huì)食品安全保障工作

　　為切實(shí)做好第六屆黨代會(huì)食品安全保障工作，營造安全就餐環(huán)境，2021年8月30日，市市場(chǎng)監(jiān)管局鹽田局到悅林酒店、雅庭海灣國際大酒店開展食品安全督導(dǎo)檢查。

　　在悅林酒店及雅庭海灣國際大酒店，檢查組一行重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營單位證照、人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、原料采購、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、三防設(shè)施落實(shí)情況。檢查中發(fā)現(xiàn)上述兩家企業(yè)存在公示信息不齊全、檔案資料不完善、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不齊全、冰箱分類儲(chǔ)存標(biāo)示不清且存在成品與半成品混放等問題。

　　檢查結(jié)束后，鹽田執(zhí)法人員針對(duì)后廚存在的問題進(jìn)行逐項(xiàng)指導(dǎo)，并督促企業(yè)及時(shí)整改并嚴(yán)格落實(shí)疫情防控各項(xiàng)規(guī)定，完善應(yīng)急工作預(yù)案，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，為大會(huì)順利召開提供堅(jiān)實(shí)后勤保障。