佛山市順德區(qū)食品經(jīng)營企業(yè)雙隨機(jī)一公開飛行檢查通報(bào)七十七）
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于2022年06月13日發(fā)表
企業(yè)名稱 | 順德區(qū)大良桂燕小食店 | |||
食品經(jīng)營許可證號(hào) | JY244****0085025 | 企業(yè)地址 | 順德區(qū)大良鎮(zhèn)中區(qū)氹頭直街3號(hào)首層 | |
檢查單位 | 佛山市順德區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局 | 檢查日期 | 2018年4月27日 | |
檢查主要情況 | ||||
本次檢查該企業(yè)的許可管理、信息公示、制度管理、環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒等內(nèi)容。按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》，本次檢查發(fā)現(xiàn)8項(xiàng)存在問題： 1. 未按要求公示食品經(jīng)營許可證。 2. 從業(yè)人員無健康證。 3. 從業(yè)人員無培訓(xùn)記錄，無穿戴工作衣帽。 4. 廚房衛(wèi)生臟亂差。 5. 食用油等原料直接放在地面上。 6. 功能水池混用。 7. 未落實(shí)索證索票資料。 8. 消毒柜未啟用，形同虛設(shè)。 檢查結(jié)果：基本符合。存在問題限期整改。 | ||||
處理措施 | ||||
由大良分局督促企業(yè)完成整改。 | ||||
發(fā)布日期 | 2018年4月28日 | |||
